I latticini sostituiscono il grasso del latte nella produzione di prodotti da forno

Descrizione del prodotto 1 descrizioneLe scrematrici o i decoloranti non caseari del caffè sono sostanze liquide o granulari progettate per sostituire latte o crema come additivo

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Descrizione del prodotto

1 descrizioneLe scrematrici o i decoloranti non caseari del caffè sono sostanze liquide o granulari progettate per sostituire latte o crema come additivo a caffè, a tè, a cioccolato caldo o ad altre bevande. Non contengono il lattosio e quindi comunemente non sono descritte come non essendo prodotti lattier-caseario, anche se molte contengono la caseina, una proteina latte-derivata. I prodotti granulari asciutti non devono essere refrigerati e possono essere utilizzati e memorizzati nelle posizioni che non hanno un frigorifero. Le scrematrici non casearie liquide dovrebbero essere ricoperte e refrigerate strettamente dopo l'apertura ComposizioneSciroppo del glucosio, olio oil&soybean raffinato del nocciolo di palma, proteina del latte, stabilizzatore E340ii (fosfato dipotassico), emulsionante E471 (monostearato) della glicerina, antiagglutinante E55 (Sio2), colorante, sapore Applicazione 2  Specifica 3


Materia prima

Olio vegetale

Applicazione

caffè/tè/gelato/forno/confetteria

sapore

cremoso/latteo

colore:

Bianco a crema chiara

Umidità

 ≤5.0%

Spec.:

25KG/BAG

pacchetto

poli MARCHIO della fodera inner.OEM del sacchetto

Durata a magazzino:

24 mesi nell'imballaggio originale e non aperto

campioni:

i campioni liberano

  RELAZIONE SULL'ESPERIMENTO 4Requisiti sensitivi

Parametro

Valore

Apparenza

Polvere

Colore

Tipico

Gusto

Tipico

Odore

Tipico

Requisiti microbiologici

No.

Verificare il punto

Norma tecnica

Verificare il rusult

Giudizio

1

Conteggio possibile totale

M<1000

30CFU/g

Passaggio

2

Muffe e yeastes

<90

<10

Passaggio

3

Coagulasi di aurcus dello stafilococco

<10

<10

Passaggio

4

Ecoli

<10

<10

Passaggio

5

Salmonclla

assente

  0

Passaggio

Metalli di Heavey

No.

Verificare il punto

Unità

Norma tecnica

Verificare il rusult

Giudizio

1

Pb

mg/kg

≤0.1

0.02

Passaggio

2

As

mg/kg

≤0.1

0.07

Passaggio

3

Cu

mg/kg

≤1.0

0.12

Passaggio

4

Ni

mg/kg

≤1.0

0.06

Passaggio

   Strumentazione 5  6 impaccandopeso netto 25kg per sacco di carta del mestiere con la poli fodera del sacchetto internasacchetto della pellicola di 1kg Aliuminumvita 6.Shelf24 mesi nello stato da punto alla temperatura ambientale (25C massimo) in contenitori closed originali (RH<75%). Posto asciutto 7Solitamente dal mare, dalla guida, dalla strada o dal residuo, Loadibility è 15-17mts/20FT e 25mts/40FT 8 Product&WarehouseCertificazione 9contatto 

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